豬蹄黃豆湯的做法下奶 豬蹄黃豆湯怎麼做下奶呢

1、材料：豬蹄1個、黃豆100g、香菇、幹辣椒、姜、料酒、鹽、味極鮮適量。

2、做法：薑切片，豬蹄砍成塊；黃豆乾炒1分鐘，炒香。鍋入小半鍋清水，下入豬蹄，淋入料酒，焯去血水，撈出入涼水洗淨。鍋中倒入半鍋清水，放入薑片，倒入豬蹄，水開後，撇去浮沫，放入幹辣椒、水髮香菇，蓋上鍋蓋小火煮2小時。最後放1勺半鹽，淋入味極鮮，繼續煮10分鐘即可。