青椒豆腐盒 青椒豆腐盒怎麼做

1、主料：豆腐一塊，青椒六個，雞蛋清六個，胡蘿蔔、冬菇、香菜、海米各少許。

2、佐料：蔥、薑末、鹽、味素、花椒水、澱粉各少許。

3、做法：青椒一切兩半掏出籽，豆腐攪碎拌上蔥、薑末、味素、冬菇、香菜、海米、花椒水；把拌好的豆腐裝在青椒裏，掛在蛋清澱粉糊上油鍋炸熟即成。