廈門能帶走的十大特產有哪些 廈門十大特產
1、南普陀素餅,到廈門買特產,最不能錯過的便是南普陀素餅。它是素食,不含豬油,更健康。老廈門到公園喝茶聊天,常常會帶幾盒南普陀素餅,味道確實不錯。中華老字號和“廈門第一素餅”的名氣,也使它成了遊客到廈門必買的特產。
2、黃則和,“黃則和”始創於1945年,黃則和老先生早期由手工作坊經營,後總部落址於廈門市中山路二十二號。因其製作的花生湯等小吃風味極佳,深受老廈門人的喜愛和青睞。除花生湯外,黃則和的各種小吃糕點也頗受歡迎,麻薯、桔紅糕、餡餅……之類的,都是廈門的老味道。
3、薑母鴨,閩臺兩地“薑母鴨”製法中,以廈門地區最爲正宗,於是薑母鴨有了“廈門一寶,閩臺一絕”,“廈門第一鴨”的美譽。尤其是集美灌口的味道非常不錯。薑母鴨是用姜做輔料搭配鴨子食用的,小火慢燉,味道很濃很好吃,而且也有專業的密封裝可以買回去帶給朋友。
4、日光巖餡餅,到鼓浪嶼,一定要去爬日光巖,而且一定要吃日光巖餡餅,日光巖餡餅系列爲中華老字號產品,並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品,歷史悠久、名揚海外。
5、馬蹄酥,廈門的馬蹄酥味道也是很讚的,不僅酥鬆可口,吃起來香香的,口感很好,尤其是剛出爐的聞着香氣在路上都忍不住想吃,馬蹄酥甜味和鹹味都不錯,吃起來香香的非常誘人。
6、魚皮花生,廈門的魚皮花生在國內外都比較知名,在花生外部裹上一層特製的粉製作而成,內裏花生脆香無比,外面別有一番風味。
7、同安封肉,同安封肉也是廈門特有的特產,在擺宴席的時候來一道封肉也是不錯的選擇。同安的封肉肉質燉的非常軟爛,牙口不好的人也可以輕鬆享受,再加上鮮甜的肉汁,吃起來真的太棒了。
8、金門貢糖,廈門的貢糖製作工藝和質量都是非常不錯的,吃起來香香的酥鬆可口,配着茶水來幾塊吃着也是很不錯的選擇。
9、古龍食品,古龍的罐頭是老廈門從小吃到大的好味道,古龍的醬油更是名聲在外:古龍園內醬油曬場以55559個醬缸獲得擁有傳統醬油釀缸最多的吉尼斯紀錄,十分壯觀!至於古龍的肉醬,那是老廈門吃稀飯的黃金搭檔。怎麼可以隨意錯過呢?
10、黃勝記黃金香肉鬆,公元1842年,黃勝記黃金香肉鬆店在龍頭路悄然開張,在經歷了170多年的風雨滄桑和一代傳一代的精工細作後,黃勝記依舊深受廈門人喜愛。黃勝記豬肉脯,看起來紅潤油亮的誘人模樣,豬肉的香味誘惑着你的食慾,撕下一片,薄得幾近透明;嘗一口,鬆軟中輕嚼兩下,甘甜的滋味悄悄在舌尖散開,在口中徜徉不斷,誘惑的味道,太美味了!
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