糉子煮成粥什麼原因 爲什麼煮糉子煮成了粥

1、可能是糉葉或糉子繩的原因，導致糉子在包的時候不夠結實，所以糉子在水裏煮的時候會散開、碎裂。

2、煮糉子時，過低也會導致煮沸。如果糉子太多，一旦水沸騰，糉子之間就會發生碰撞，這樣糉子的葉子就很容易被打碎，裏面的米也就用完了。

3、煮糉子的水面一定要超過糉子的水面。一般來說，它是一個手指浸泡在糉子。因爲糉子在烹飪過程中會膨脹。如果水不夠的話，上面的糉子會被水淋出來，這不容易熬透。煮的糉子不夠軟，不夠粘。如果水特別少，就容易煮乾燒焦，尤其是糉子裏加糖，而且糖液粘稠，多加些水就最好了。與其少，不如多。