糉子煮好後要泡水裏嗎 煮糉子的常識介紹

1、糉子煮好後不要泡水裏。

2、糉子放進冷水裏會縮短糉子的可食用期限，糉子加熱的過程中殺滅了糉葉和食材上面的微生物，若暫時不吃或吃不完，可將糉子保存在冰箱裏面，如果放在清水中進行浸泡，會加快微生物的繁殖，不利於糉子的保存，因此糉子煮好之後可以自然放涼，不需要泡在水裏。