黃燜雞米飯做法

黃燜雞米飯是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一種常見的製作方法：

材料：
- 雞腿肉（切塊） 500克
- 蔥薑蒜適量
- 料酒 2湯匙
- 醬油 2湯匙
- 黃燜雞調料包（可購買現成的或自制）
- 米飯 適量
- 鹽 適量
- 糖 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將雞腿肉切塊，用清水沖洗乾淨備用；
2. 鍋中加熱適量油，放入切好的姜蒜炒香；
3. 放入雞塊，翻煎至雞皮金黃，加入兩湯匙料酒炒勻；
4. 倒入足夠的水，水量要蓋過雞塊，加入適量醬油；
5. 加入黃燜雞調料包，煮開後轉小火慢燉20-30分鐘，直到雞塊酥爛入味；
6. 在燉雞的過程中，可以準備好米飯，根據自己喜好煮熟；
7. 煮好的米飯裝入碗中，將燉好的黃燜雞澆在米飯上；
8. 撒上鹽和適量糖調味，根據個人口味可加入適量蔥花、香菜等作爲 garnish；
9. 黃燜雞米飯即可食用。

希望這個做法對你有幫助，祝你做出美味的黃燜雞米飯！