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豬肉麪條怎麼做好吃

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豬肉麪條怎麼做好吃

要做好吃的豬肉麪條,可以按照以下步驟進行:

1. 準備材料:豬肉、麪條、蔬菜(如胡蘿蔔、豆芽等)、蔥薑蒜、調味料(生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉、雞精等)。

2. 將豬肉切成薄片或絲,用少許料酒、生抽、姜蒜和胡椒粉醃製片刻。

3. 將麪條煮熟備用,用冷水沖洗,防止粘連。

4. 熱鍋涼油,加入蔥薑蒜爆炒出香味,放入醃製好的豬肉炒至變色。

5. 加入適量生抽、老抽、鹽和白胡椒粉調味,炒勻。

6. 加入蔬菜翻炒均勻,炒至蔬菜變軟 but 仍然保持一定的脆度。

7. 加入少許料酒,炒勻。

8. 取一碗裝入煮熟的麪條,倒入豬肉和蔬菜的炒好的湯汁,再撒上一些雞精增添口感。

9. 拌勻即可食用。

以上方法可以製作一份簡單而美味的豬肉麪條,根據個人口味,也可以添加適量蒜苗、香菜等調料增加口感。

標籤:麪條 豬肉 好吃