豬肉怎樣做麪條好吃 豬肉麪條的做法
1、首先,將準備好的白菜花去除根部較老的部分,折斷葉子,放在籃子裏。太老的不要,去除。然後放在盆裏清洗乾淨,瀝乾水份備好。
2、將豬肉切片,青椒切碎,姜蒜也切碎備好。
3、接下來開始煮湯。先將鍋清洗乾淨,燒乾水份,倒入適量的花生油,將豬肉肥肉部分放進去翻炒10秒,然後把瘦肉跟青椒姜蒜一起放進去翻炒10秒左右。
4、這時,將青菜花放進去跟豬肉青椒一切翻炒15秒左右,然後加入兩碗左右清水,放入適量的食用鹽,蓋住鍋蓋煮開。
5、待煮開後,先攪拌一下青菜,然後把青菜拔到一邊,將麪條放進去軟化後,再將白菜花翻過來蓋住麪條,這樣讓麪條比較容易熟,且菜花避免煮得太熟。
6、最後,約3分鐘左右,看看麪條是否煮熟,然後加入點蠔油,攪拌均勻,即可開吃啦!多吃點青菜,中和胃裏油膩的東西。加入點自制的生薑味道更好哦!
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