香菇可以泡一夜嗎

香菇可以泡一夜。泡發香菇可以讓其變得更加飽滿和有嚼勁，同時還能提高其口感和風味。一般情況下，將幹香菇放入清水中浸泡6-8個小時即可，但如果你想要更充分地泡發，可以選擇將其泡發一晚上。另外，如果要保存泡發好的香菇，最好將其放在冰箱中，以保持其新鮮度。