荷包蛋怎麼煮不散

如果你希望荷包蛋在煮的過程中保持形狀不散，你可以嘗試以下方法：

1. 使用新鮮的雞蛋：新鮮的雞蛋蛋白質會更緊密，有助於保持形狀。
2. 在鍋中加入一些鹽：在煮荷包蛋之前，向水中添加一小撮鹽。這樣可以增加水的密度，有助於保持蛋形狀。
3. 慢慢下蛋：將雞蛋輕輕地放入熱水中，儘量保持蛋黃完整。可以用一個漏網將雞蛋輕輕地放在水中，這樣可以防止蛋殼碎裂。
4. 煮的時間要掌握好：煮荷包蛋的時間要根據個人口味來決定，大約在3-5分鐘左右。如果你想要蛋黃更稀軟，可以稍微減少煮的時間。

希望這些建議能幫助你成功煮出完整的荷包蛋！