金針菇湯怎麼做 做金針菇湯的步驟

1、主料：金針菇200克、雞蛋1個。

2、輔料：食用油3毫升、蔥末3克、水700毫升、香油2克。

3、做法：將雞蛋打散。鍋中倒入食用油和蔥花大火爆香。放入金針菇大火翻炒1分鐘後加水大火煮沸。然後邊攪拌變倒入蛋液。最後加入香油攪拌均勻。