綠豆菊花湯的做法
綠豆菊花湯是一道清涼解暑的飲品,下面是它的做法:
材料:
- 綠豆:適量
- 菊花:適量
- 冰糖:適量
- 水:適量
做法:
1. 將綠豆放入容器中,加入足夠的水浸泡30分鐘,然後將水倒掉。
2. 將浸泡過的綠豆放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸後改小火煮20-30分鐘,直到綠豆變軟爛。
3. 同時,將菊花用清水洗淨備用。
4. 煮綠豆的過程中,將菊花加入鍋中,繼續煮5分鐘,讓菊花的香味融入綠豆湯中。
5. 最後,加入適量的冰糖調味,根據個人口味可以加多或者少一些。
6. 等糖完全溶解後,關火,讓綠豆菊花湯稍微冷卻一下。
7. 將煮好的綠豆菊花湯倒入碗中,可以熱吃也可以放入冰箱冷藏後涼吃。
注意事項:綠豆容易煮爛,所以火候要掌握好,糖的用量可以根據個人口味來調整。綠豆菊花湯最好在同一天內食用完,以保持最佳口感和新鮮度。
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