花生木瓜排骨湯的做法
花生木瓜排骨湯是一道營養豐富的湯品,它能夠提供豐富的蛋白質、維生素和礦物質。下面是製作花生木瓜排骨湯的做法:
材料:
- 500克排骨
- 1個木瓜
- 100克花生
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水
步驟:
1. 將排骨洗淨後切成小塊,放入開水中焯水,去除血水和雜質。
2. 花生用清水洗淨後,放入滾水中焯水,瀝乾備用。
3. 木瓜去皮,切成小塊,去除瓤和黑色部分。
4. 取一個鍋,加入適量清水燒開,放入排骨、花生和木瓜塊,煮沸後轉小火慢燉。
5. 燉煮約2-3小時,直到排骨和花生都煮爛,木瓜變得軟糯。
6. 最後,加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
溫馨提示:
1. 慢燉時間可以根據個人口感來決定,煮得時間越久,口感會更加醇厚。
2. 可以根據個人口味加入其他調料或配料,如枸杞、紅棗等,增添湯的口感和營養價值。
3. 燉煮過程中需要不斷撇去浮沫和油脂,以保持湯清淡和口感清爽。
以上就是花生木瓜排骨湯的製作方法,希望對你有幫助。享受美味的湯品吧!
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