小炒肉片的家常做法

下面是一道簡單的小炒肉片的家常做法：

所需材料：
- 300克豬肉片（或者雞肉片、牛肉片）
- 適量油
- 適量鹽
- 適量生抽
- 適量料酒
- 適量蔥薑蒜
- 適量胡椒粉
- 適量生粉
- 適量蔬菜（如胡蘿蔔、青椒、洋蔥等）


做法：
1. 將肉片加入適量的鹽、生抽、料酒、蔥薑蒜和胡椒粉進行醃製15分鐘左右，使其入味。
2. 熱鍋加入適量的油，加入醃製好的肉片翻煎至變色。
3. 加入切好的蔬菜，翻炒均勻。
4. 調入適量的鹽和胡椒粉繼續翻炒幾分鐘。
5. 將適量的生粉加入適量的水中攪拌均勻，倒入鍋中炒勻至湯汁濃稠。
6. 最後加入少許生抽提鮮，炒勻即可。