胡蘿蔔青菜炒回鍋肉的做法 胡蘿蔔青菜炒回鍋肉怎樣做
1、食材:胡蘿蔔300克、豬肉300克、青椒1個、姜1小塊、蒜2瓣、豆豉1小勺、郫縣豆瓣醬1勺、白糖6克、鹽適量、花椒麪1克、醬油20毫升、雞精1克、食用油60毫升。
2、姜去皮,一半拍破,一半切成絲;蒜去皮切成片;青椒去蒂洗淨,對剖去籽,斜刀切成片。
3、將豬肉洗淨放入鍋中,放入姜,加入水剛好淹過肉,開中火,蓋上鍋蓋,煮10分鐘左右,煮至肉皮用筷子能戳穿,肉就煮好了。撈出放在冷水裏浸泡,不燙手後切成薄厚適中、均勻的薄片。肉要切成肥瘦相連。
4、胡蘿蔔去皮,斜刀切成3釐米左右長的段,再改刀切成片。將胡蘿蔔放入油鍋中翻炒2分鐘,炒熟,備用。
5、鐵鍋裏放入食用油,開中火燒熱,將切好的肉片放入鍋中,同時放入薑絲、蒜片一起翻炒,煸出肥肉中的部份油脂。
6、放入豆豉、郫縣豆瓣翻炒,再放入醬油、白糖、花椒麪,翻炒入味、上色。
7、倒入青椒翻炒1分鐘左右,炒熟。
8、加入胡蘿蔔繼續翻炒關分鐘左右,就熟了,關火。
9、撒鹽、雞精,翻勻,即可。
-
屬猴人做什麼生意最旺人家
屬猴人天生機智靈活、富有創造力和適應能力,適合從事靈活多變的生意。以下是一些屬猴人適合從事的生意:1.創意設計:屬猴人天生富有創造力和想象力,可以從事創意設計、平面設計、插圖等與藝術和設計相關的行業。2.娛樂業:屬猴人活潑好動、善於表達和社交,可以從事娛樂...
-
電腦屏幕亮度怎麼調
要調整電腦屏幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用操作系統的設置:在Windows操作系統中,點擊桌面上的右下角通知區域的電...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...