如何製作好吃的早餐雞蛋餅 早餐雞蛋餅需要哪些材料
1、【主料】普通麪粉150g ,水190g,雞蛋3個,鹽2g,小蔥2棵
2、【製作步驟】麪粉放在碗中,打入雞蛋。加入水,調成雞蛋麪糊,再加入鹽,攪拌均勻。小蔥洗乾淨切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。平底鍋倒入少許油,燒熱後轉小火。倒入雞蛋麪糊,等麪糊表面凝固。倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固後翻面。停一會捲起,關火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開吃。
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