早餐餅雞蛋餅簡單又好吃 早餐土豆雞蛋餅做法介紹
1、土豆洗淨去皮,再用清水洗淨。
3、碗內倒入隔夜大米,倒入青椒丁,胡蘿蔔丁,小蔥碎。
4、一茶勺鹽,2勺生抽,1勺極味鮮,半勺老抽,5克玉米油。
5、用筷子攪拌均勻,讓米粒裹上料汁。
6、盆內放入清水,用削皮刀,削成片狀,洗淨土豆澱粉。
7、將土豆片焯水,30秒以後,撈出過涼。
8、放入2個土豆片,加入1勺米飯,捲起成卷狀。
9、將鍋底刷油,放入土豆卷,煎至兩面焦黃。
10、3個雞蛋,加少許鹽,打散攪拌均勻,中間倒入雞蛋液。
11、蓋好等3分鐘,冒煙掀起。
12、撒上蔥花,黑芝麻,白芝麻。
13、用盤子倒扣,取出土豆雞蛋餅即可。
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