做美味早餐竅門 早餐雞蛋餅的做法介紹
經驗1.39W
1、準備好雞蛋一個和200克麪粉,把雞蛋打散。
2、加入麪粉,加適量水調成稀糊糊狀。要把小麪粉疙瘩全部壓沒了。然後在麪糊糊里加點鹽調勻。
3、平底鍋放油燒熱,用中火就可以,火不要太大,把調好的雞蛋麪糊糊倒入鍋裏,麪糊糊會自然流動成爲一個圓餅。
4、倒入麪糊後,不要翻動它,受熱後會自然與鍋底脫離。
5、等麪糊糊幹些後,拿起平底鍋左右搖晃幾下,餅和鍋就脫離開了。一面煎黃了翻另一面煎。
6、面都煎黃了,就可以關火起鍋裝盤了。簡單又好吃的早餐就做好了。
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