早餐製作方法大全 早餐的做法

1、肉末菜粥。材料：大米250克、蔥（少許）、食鹽10克、小白菜200克、姜（少許）、醬油25克、豬肉（末）150克、水（適量）、植物油50克。做法：將米淘洗乾淨，放鍋里加水500克，旺火燒開，文火煮成粥。將油菜切碎，豬肉剁成肉末。將植物油倒入炒鍋燒熱，然後將肉末放入鍋裏炒散，再加入蔥薑末、醬油、鹽炒勻，最後放入切碎的油菜末再炒幾下取出。將炒好的油菜肉末放入煮好的米粥內，調勻即可。

2、三明治。材料：吐司兩片、雞蛋一顆、玉米粒1-2匙、鹽少許、番茄醬適量、胡椒粉適量、油。做法：雞蛋打散加入玉米粒，鹽拌均勻。平底鍋起鍋，加少許油，倒雞蛋進去煎成四方形。吐司烤熱或不烤皆可。把煎好的玉米蛋擺到吐司上，灑上胡椒粉和番茄醬。

3、百合薏米綠豆粥。材料：綠豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克。輔料：百合（幹）20克。調料：白砂糖30克。做法：糙米、薏仁、大米、綠豆洗淨，泡水2小時備用；所有材料放入鍋中，加入適量水煮開；轉小火邊攪拌邊熬煮半小時至熟爛；粥濃，加入白糖調味即可。