早餐推薦做法大全 這三種早餐都很容易上手
1、愛心火腿煎蛋:
材料:雞蛋4個、火腿腸2根。
做法:
(1)火腿腸去腸衣,從中間一分爲二。
(2)切好的火腿腸,平面向下,弧面向上,再從中間一分爲二尾端留住2~3釐米不切開。
(3)平底鍋加一勺油,將油抹勻,將火腿放進平底鍋,開小火。
(4)待鍋熱,火腿熱後火腿變軟,這時將火腿的兩端慢慢的彎過來,形成心的形狀。
(5)用牙籤將心尖固定。
(6)做好愛心以後,開火,火不要大哦!鍋熱後,就可以將雞蛋打入心形裏了。7.喜歡吃全熟的,將蛋打好後,可以用勺子將蛋黃輕輕的挑破,將蛋黃澆均勻,將其煎熟即可。
2、西葫蘆鍋貼:
材料:西葫蘆1個、雞蛋2個、餃子皮半斤、鹽適量、香油適量。
做法:
(1)西葫蘆擦成絲,放少許鹽殺出水,瀝乾水份備用。
(2)雞蛋放少許鹽炒熟。
(3)把西葫蘆和雞蛋攪拌在一起,加鹽香油等作料拌成餡兒。
(4)用準備好的餃子皮包成一個個的鍋貼。
(5)在油鍋中小火煎2分鐘加水蓋鍋蓋小火悶5分鐘,出鍋。
3、紅棗大發糕:
材料:
濃稠豆漿345克,麪粉500克,酵母5克,蒸熟的紅棗適量。
做法:
(1)濃稠豆漿、麪粉、酵母同入盆中,揉成麪糰,麪糰是原來的2-2.5倍大;
(2)麪糰擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內,圓餅上碼放好蒸好的紅棗;
(3)用手輕輕按壓,使其貼服,並在表面再擺上紅棗,蓋蓋子,進行二次發酵;
(4)待餅子比原來大而且變圓潤了,就可以開火蒸了,水開上汽後蒸20分鐘,關火,燜10分鐘再開蓋,非常飽滿。
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