蘿蔔乾怎麼做纔好吃 蘿蔔乾如何做纔好吃
1、準備食材:五花肉4000克、蘿蔔幹200克、青紅尖椒各一根、大蔥一根、小蔥1根、蒜米3粒。
2、輔料:鹽一小勺、味極鮮(醬油)一勺、白砂糖半勺 (這裏的一勺指的是一湯匙那麼多)。
3、把大蒜和青紅椒洗淨後切斜刀,蒜米和蔥花洗淨後切碎,五花肉洗乾淨後切片。
4、開小火先熱鍋,然後不用放油,直接把五花肉倒進去煸炒出油。5、接着把大蔥和蒜米也倒進去一起翻炒均勻,炒香。
6、放入半勺白砂糖、一勺味極鮮、半勺食鹽一起翻炒均勻,好讓五花肉均勻的上色。
7、把青紅椒和蘿蔔乾也倒進去開大火快炒。
8、大火快炒大約1分鐘即可出鍋。
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