白薯和紅薯的區別兩者有什麼不同 如何區別白薯和紅薯
1、發源地不同
番薯最早種植於美洲中部墨西哥、哥倫比亞一帶,由西班牙人攜至菲律賓等國栽種,番薯最早傳進中國約在明朝後期的萬曆年間,分3條路線進入中國―雲南、廣東、福建。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。16世紀中期,馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時人們總是欣賞它的花朵美麗,把它當作裝飾品。
2、生長條件不同
番薯喜溫、怕冷、不耐寒,適宜的生長溫度爲22-30℃,溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同,芽期溫度宜在18-22℃,溫度過高過低都會影響出芽率。苗期溫度宜在22-25℃,莖葉期宜在22-30℃,莖葉期溫度不宜低於16℃,否則會阻礙其生長,甚至停長。
馬鈴薯性喜冷涼,不耐高溫,生育期間以日平均氣溫17℃~21℃爲適宜。光照強度大,葉片光和作用強度高,塊莖形成早,塊莖產量和澱粉含量均較高。馬鈴薯的蒸騰係數在400~600之間。如果總降雨量在400~500mm之間,且均勻分佈在生長季,即可滿足馬鈴薯的水分需求。
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