生花生髮芽了還能吃嗎 發了芽的花生是可以吃的對嗎
1、發了芽的花生就是可以吃的。
2、許多人都會認爲發了芽的花生內含有黃麴黴素,有致癌物質,是不能吃的。其實科學的來說發了芽的花生是沒有黃麴黴素,是可以吃的;只有黴變的花生內才含有黃麴黴素,黴變的花生纔不能吃,它有致癌物質。發了芽的花生和黴變花生很難鑑別,要認真挑選:這是因爲花生髮芽和黴變都需要在含水量較高的情況下才會發生。也就是說花生能發芽,同時也就意味着部分花生可能已經發生了黴變,而黴變的花生會產生致癌物質黃麴黴素,因此大家食用發芽花生時,最好是仔細挑選一下。
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侖可以加什麼偏旁並組詞
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