羅漢果是吃皮還是肉 如何食用羅漢果

1、羅漢果一般最多的用法就是拿來泡水或者是煮湯喝。一般情況下，我們買到的羅漢果都是經過低溫烘乾後的，這種低溫烘乾的羅漢果的皮和肉都具有清熱潤肺止咳利咽的功效，在使用時把羅漢果掰開，果皮和果肉一起泡水飲用即可。

2、但也有一種羅漢果是直接高溫烘烤果，在烘烤過程中外殼功效已經消失，這種羅漢果在泡水飲用時，果皮可以不用，只取果肉沖泡。