簡單版布丁的做法 簡單版布丁怎樣做
1、食材:酸奶600克、淡奶油300克、白糖100克、吉利丁片10片、火龍果半個。
2、火龍果去皮後,將其切成小塊狀,用於點綴布丁。
3、取一個乾淨的,稍微大一點的透明玻璃碗,加入適量熱水後,把吉利丁片放入熱水中浸泡,直至其完全變軟後,把碗中的水倒掉。
4、再取一個乾淨、透明的玻璃碗,分別加入100克白糖,300克淡奶油,備用。
5、鍋中加入清水,加熱至沸騰後,將裝有吉利丁片的透明玻璃碗放入熱水中燙,同時不斷攪拌玻璃碗中的吉利丁片,直至其完全融化成液體後取出,備用。
6、將鍋清洗乾淨後,開火加熱,倒入準備好的白糖和淡奶油,然後加入600克酸奶,一起加熱攪拌均勻。
7、將已經煮好的吉利丁片的水倒入鍋中一起煮,同時將火調成小火。
8、將煮好的材料倒入到裱花袋中,然後在倒入布丁瓶中。蓋上蓋子,放入到冰箱底層進行冷凍。
9、冷凍以後取出,將準備的好火龍果丁放入到布丁瓶中。美味、好看、又好吃的牛奶布丁就做好了!
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