四物燉雞湯 四物燉雞湯的做法

1、材料：雞腿2只、當歸12克、川穹10克、白芍15克、熟地黃20克，米酒1勺、生煎3片。

2、宰好的走地雞洗淨，斬成塊，氽水撈起。

3、各藥材洗淨，紅棗要拍扁去核，各物裝入煲湯袋裏。

4、煮沸清水，放入煲湯袋、雞塊和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。