火腿土豆小餅的製作方法 火腿土豆小餅的烹飪方法

1、材料：土豆1個、雞蛋1個、火腿1根、芝士少量、小蔥1根、胡椒粉少量、鹽少量。

2、小蔥切碎，火腿切碎，土豆洗淨去皮切小塊，放蒸鍋蒸10分鐘左右。

3、將蒸好的土豆壓成泥，加一些芝士碎和小蔥碎，打入雞蛋和火腿碎攪拌，加胡椒粉和海鹽調味。做成麪糊。

4、平底鍋刷一層薄薄的橄欖油，勺一面糊放入，攤均。用小火慢煎。定型後翻面。