海三鮮餡餃子的做法,老少咸宜,教你變身小廚娘!
經驗1.16W
1、準備豬肉餡300克。
2、香菇、韭菜洗淨,切末。
3、將海米洗淨,用開水泡上。
4、豬肉餡中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一個方向用力攪打,至肉發粘成稠糊狀。
5、加入韭菜末。
6、加入薑末、海米、精鹽、味精、香油、五香粉、醬油,拌勻成三鮮餡。
7、麪粉和成麪糰,餳20分鐘。
8、搓成面劑。
9、擀成餃子皮。
10、放入調好的三鮮餡,包成餃子,下鍋煮熟即可。
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