胡蘿蔔的禁忌 胡蘿蔔的禁忌是什麼
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1、胡蘿蔔又稱紅蘿蔔、甘旬、野生胡蘿蔔,富含糖類、脂肪胡蘿蔔素,維生素B1和B2、維生素A,鐵等營養成分。
2、其中胡蘿蔔素有造血功能,能改善貧血或冷血癥,還可在體內轉化成維生素A可以益肝明目,保護視力,預防夜盲症,還能有利於骨骼生長,增強機體免疫力,預防細胞癌。
3、胡蘿蔔中還含有植物纖維,能夠增加腸蠕動,起到通便減肥之功效。並有降血壓,抗癌防癌,美容作用。不宜與辣椒、白蘿蔔一起食用;炒燉時不宜放醋;脾虛便溏者不宜生吃胡蘿蔔的。
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