梅乾菜泡多長時間 梅乾菜用熱水泡15分鐘即可對嗎
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1、梅乾菜洗淨,並多洗幾次,用熱水泡15分鐘即可。若是用冷水泡大概需要2小時左右,溫水大概40分鐘左右,若是還沒泡發就炒着吃,可能吃起來很硬影響口感。
2、梅乾菜泡發的話選用的一般都是直接用溫水進行泡發的,這樣既能減少泡發的時間又能很好的去除梅乾菜自身的污漬。首先要先將梅乾菜漂洗乾淨,再將盆中放入溫水,將清洗好的梅乾菜至於溫水浸泡大致二十分鐘左右,時間太長的話水冷掉也沒有太大的用處,用溫水泡梅乾菜。
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