雞胗雞心怎麼做好吃

雞胗雞心是很多人喜歡的美食，下面給出一個簡單的做法：

材料：
- 雞胗和雞心
- 油
- 鹽
- 生抽
- 料酒
- 蔥薑蒜
- 辣椒（可選）

步驟：
1. 將雞心和雞胗清洗乾淨，切成薄片或塊狀，用鹽和料酒醃製10-15分鐘。
2. 鍋中加熱油，加入蔥薑蒜炒香。
3. 將醃製好的雞胗和雞心加入鍋中，炒至變色。
4. 加入適量的生抽翻炒均勻，調入適量的鹽和少許的糖（可根據個人口味調整）。
5. 繼續翻炒幾分鐘，直到熟透。
6. 可根據個人口味加入一些辣椒，提升口感和辣味。
7. 炒熟後即可裝盤，可以撒上一些蔥花進行裝飾。

希望這個做法對你有幫助，祝你做出美味的雞胗雞心！