龍井雀舌茶

龍井雀舌茶是一種中國的名茶，產於浙江杭州市西湖龍井村。龍井茶是中國十大名茶之一，也是國家地理標誌產品。龍井雀舌茶的製作工藝獨特，採用手工採摘，通過經過炒制、退青、焙乾等多道工序製作而成。龍井雀舌茶的特點是葉形扁平如雀舌，茶葉呈摺疊狀，色澤嫩綠，香氣鮮爽，滋味醇厚，具有明亮的黃綠色，湯色明亮清澈。龍井雀舌茶富含咖啡鹼、氨基酸、多種維生素和礦物質，有利尿、清熱、解毒的作用，常飲有助於提神醒腦、消除疲勞、預防心血管疾病等。龍井雀舌茶的保存方法是避光、密封、乾燥，最好保存在低溫環境中，以保持其香氣和口感。