雀舌龍井茶的特點
雀舌龍井茶是一種著名的中國綠茶,具有以下幾個特點:
1. 鮮爽清香:雀舌龍井茶的葉片初展時,具有清香幽雅的花香和鮮爽的青草香氣,而且在沖泡後,茶湯清澈明亮,口感清爽。
2. 扁平挺直的形狀:雀舌龍井茶的葉片形狀扁平,看起來如同雀舌,因此得名。它的葉子整齊挺拔,色澤嫩綠,光澤鮮明。
3. 鮮嫩味濃:雀舌龍井茶採用細嫩的一芽一葉製成,在沖泡時茶湯橙黃明亮,滋味醇厚。初泡時,具有鮮爽的嫩葉味,隨着沖泡次數的增加,茶湯的滋味更加醇厚。
4. 茶葉造型優美:雀舌龍井茶葉片形狀扁平均勻,呈現出一個個緊密而挺拔的曲線,葉片形狀整齊美觀,有一定的收縮性。
5. 葉底嫩綠:雀舌龍井茶沖泡後,茶葉展開呈現出嫩綠的顏色,色澤鮮豔,葉底厚實飽滿。
總的來說,雀舌龍井茶以其清香、挺拔的形狀和鮮嫩味濃而受到廣泛喜愛,是中國綠茶中的一種珍品。
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