紫薯蒸多久能熟 怎麼判斷是否熟了

1、紫薯要蒸30-40分鐘，一般是鍋裏放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右。

2、要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進去說明已經熟了。否則的話還要繼續蒸，記住，紫薯一定要煮熟來吃。