洞庭碧螺春產地特點

洞庭碧螺春是一種中國綠茶，產地位於湖南省洞庭湖周邊山區。它的特點包括：

1. 生長環境優越：洞庭碧螺春的生長環境地處南亞熱帶季風氣候區域，四周環山，氣候溫和，雨水充沛，土壤肥沃，適合茶樹生長。

2. 採摘時間特殊：洞庭碧螺春的茶葉只在清明前後10天左右的時間裏採摘，這是因爲此時茶葉最嫩最鮮，品質最佳。

3. 精細製作工藝：洞庭碧螺春是手工製作的茶葉，製作工藝複雜，包括採摘、殺青、揉捻、乾燥等環節，整個過程需要大量的勞動力和技術經驗。

4. 香氣濃郁：洞庭碧螺春的茶葉香氣清新、芳香，有濃郁的茶香和花香，口感清爽、回甘持久、湯色清亮。

5. 質量穩定：洞庭碧螺春是一種高質量的茶葉，由於採摘時間短且製作工藝複雜，每年的產量都比較有限，但其品質穩定，一般爲優質綠茶。