龍蝦要煮多久才熟

龍蝦煮熟的時間取決於龍蝦的大小和方法。一般情況下，如果是整隻龍蝦，煮沸的水中煮10-12分鐘即可。如果是分段龍蝦，每節約煮3-4分鐘。煮熟後，龍蝦的殼會變紅，肉質變白，尾巴變彎曲。最可靠的方法是使用溫度計，確保龍蝦的內部溫度達到145°F（63°C）。請注意，這只是一般的指導時間，在實際操作中，可能需要根據具體情況進行微調。