龍蝦要炸多久才熟 龍蝦要炸多長時間才熟

1、龍蝦要炸2-3分鐘。

2、小龍蝦高溫油下鍋，然後改小火，在這個過程中要控制好油溫，如果溫度太高，過油的時間太久，很可能導致小龍蝦變焦，大約油炸2-3分鐘，如果小龍蝦過多，可以稍微延長時間，炸到蝦肉香味後撲鼻後，即可將龍蝦瀝乾油撈出，倒出部分油，並撈去香料渣備用。