雞架是什麼部位 雞架是哪個部位
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1、雞架是被去掉雞皮、雞腿、雞胸、雞頭、雞脖、雞翅膀、內臟以後剩下的部分,差不多都是骨頭。雞架在全國都有食用,但在瀋陽的食用量遠超任何一個城市,瀋陽人愛吃雞架而且也會做雞架。
2、雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
標籤:雞架
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