雞尖是雞的什麼部位 雞尖解釋

1、雞尖是雞的雞翅尖及雞屁股的簡稱。

2、雞屁股是北方俗稱，雞屁股是雞最末尾段的那一截三角形的肉，含有優質蛋白和少量脂肪，並且味道鮮美、口感滑嫩，雞屁股是雞身上淋巴最爲集中的地方，小突尖底下有一個特別的組織叫腔上囊，這是左右對稱的兩塊淡黃色的淋巴腺體，建議不要食用。