微波爐做什麼好 好吃又方便微波爐做菜方法
1、懶人雞翅食材,雞翅10個、黃酒 1小勺、生抽2勺、蠔油2勺、生薑1塊、啤酒半瓶。
(1)雞翅洗淨控水,在每一個翅中的背面都劃兩刀,既易入味又易成熟。
(2)薑切片,放入,姜要適當多一些,同時放入黃酒、生抽、蠔油和啤酒,拌勻後放入冰箱醃製入味,這個過程最好時間長一些,醃製一晚上也可以。
(3)取出醃製好的翅中,去掉生薑片,擺好,蓋上耐高溫保鮮膜,保鮮膜上再用牙籤扎些小洞。
(4)放入微波爐,高火9分鐘,時間到,取出來,就可以食用了。
2、清蒸鱸魚,鱸魚800克、鹽 1小勺、香蔥5棵、黃酒2小勺、蒸魚豉油 、4勺油1勺。
(1)鱸魚宰殺好,清洗乾淨後瀝水,準備蔥和姜。
(2)姜切成片與絲,香蔥的蔥白切成小段,蔥綠切成細絲泡在清水裏,有人不知道蔥綠如何會打成卷,其實很簡單,切絲,泡清水,卷如燙髮。
(3)把黃酒均勻地淋在魚身上,再用手把魚周身抹上鹽,魚身兩面各劃兩刀,把薑片與蔥白塞進魚肚子裏,醃製10分鐘以去腥,時間不要久,不然做出來的魚不鮮。
(4)醃製好以後,把薑絲撒在魚身上,蓋一個微波爐專用蓋,打開出氣孔,放入微波爐,高火9分鐘,請根據魚的大小酌情增減時間。
(5)從微波爐裏取出魚,澆上蒸魚豉油,撒上蔥綠,燒熱油,趁熱潑在魚身上即可。
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