黃金炸豬排做法 黃金炸豬排的烹飪技巧
1、主料:豬大排3塊、雞蛋1只。
2、輔料:鹽1小勺、白胡椒粉或黑胡椒粉1小勺、料酒10毫升、幹澱粉適量、麪包糠適量。
3、做法:
(1)準備豬大排,用刀背或肉錘將大排錘鬆,加入料酒,鹽,鮮辣粉,白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺醃製半小時。
(2)準備打散的雞蛋液,將醃製好的大排放入雞蛋液中,使兩面沾滿雞蛋液。
(3)加入澱粉,拌勻,再放入蛋液中,使兩面沾滿蛋液。
(4)準備麪包糠,粗顆粒的,在另一個盤中倒入適量。
(5)將裹好蛋液的大排放在麪包糠上,均勻地裹上面包糠,裹好後再輕輕按幾下將麪包糠固定在大排上。
(6)把油倒入鍋中燒熱後,將大排依次放入,先低溫中炸3~4分鐘,再轉高溫炸2分鐘。
(7)兩面翻動下,使其受熱均勻,待兩面金黃後,取出切塊即可。
-
鮑魚如何去內臟
要去除鮑魚的內臟,需要按照以下步驟進行:1.將鮑魚放入淡鹽水中浸泡10-15分鐘,以去除沙和雜質。2.用刀輕輕颳去鮑魚的外皮上的雜質,同時用刀尖割開鮑魚的肌肉部分。3.用手指或剪刀輕輕撕開鮑魚的外殼,然後用刀子切斷鮑魚的肌肉和外殼之間的連接部分。4.將鮑魚的內臟...
-
微信羣最忌諱什麼話題聊天
微信羣最忌諱的話題包括以下幾種:1.政治敏感話題:避免在微信羣討論政治問題,尤其是涉及敏感的政治觀點和爭議性的話題,以免引發爭論和不必要的矛盾。2.私人隱私話題:避免在微信羣公開討論他人的私人事務,尊重每個成員的隱私權,並避免對他人生活或家庭的評價和議論。3....
-
男生最旺的星座是什麼座
有很多因素都會影響一個人的吸引力和成功程度,包括性格、外表、才華等。但是如果要說男生中最"旺"的星座的話,一般認爲獅子座、射手座和雙子座是比較有魅力和成功運的星座。但是每個人的情況都是不同的,星座只是其中的一部分因素,不應該單一看待。...
-
中堂朝北掛什麼畫最旺夫
中堂朝北掛寓意和諧美好、幸福長久的畫作最能旺夫,如喜慶的花鳥畫或是象徵團圓和幸福的家庭風景畫等。這類畫作可以爲家中帶來積極的氛圍和能量,增進夫妻之間的感情和諧,促進家庭的幸福和親密度。...