關於豬排的知識

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烤豬排烤豬排做法

1、原料：豬肉400克，韭菜、豆醬、蒜茸、清酒、鹽、醬油、香油、糖、芝麻各適量。2、豬肉切成塊，兩面劃上花刀；韭菜切段；豆醬加水拌勻，加入調料調及韭菜、蒜茸成烤肉醬。3、將豬肉放入烤肉醬中，醃漬入味，然後放入預熱的烤箱中用...
芝士與豬排家常做法家常芝士炸豬排美味無窮

1、準備好炸豬排配料，一般超市有售，任意牌子都可以，其實就是調好了味道的炸粉。2、準備一包芝士片。3、將豬外脊切薄片，用刀背把肉拍鬆。這一步是必須的，否則炸出來的豬排肉會硬，拍鬆了的口感纔會酥脆。4、將肉片內包上一片...
日式豬排飯的做法日式豬排飯怎麼做

1、材料：豬小里肌3片，鹽少許，胡椒粉少許，低筋麪粉適量，蛋液適量，麪包粉適量，高麗菜絲適量，白飯1碗2、豬小里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，再依序沾裹上低筋麪粉、蛋液、麪包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆...
豬排怎麼做更美味怎麼做豬排

1、食材：裏脊肉500g、雞蛋1個、麪粉少許、麪包糠適量、食鹽少許、番茄醬適量。2、先將肉從冰箱裏拿出來，當然，如果是新鮮買回來的就更好了。3、向其中倒水，讓肉化的更快一些。4、當肉化好了之後，我們用刀給裏脊切成大片狀，...
起司火腿豬排飯怎樣做起司火腿豬排飯好吃

1、將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。2、將豬排依序沾裹上低筋麪粉、蛋液、麪包粉，放入170℃的...
豬排怎麼煎煎豬排家常做法

1、原料：豬通脊肉300克，麪包渣100克，麪粉50克，味精2克，胡椒粉少許，食鹽10克。2、將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍鬆拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上雞蛋液，裹上面包渣。3、鍋上火，放油燒至五、六成熟，下豬排炸至兩面呈...
豬排怎麼做好吃又簡單好吃又簡單的豬排怎麼做

1、食材準備：豬大排、蛋液、澱粉、鹽、料酒、椒鹽、油。2、用刀背將大排錘鬆。3、將300克豬排加入10毫升料酒。4、2克鹽、2克椒鹽醃製半小時。5、將豬排裹上25克雞蛋液，再裹上10克澱粉。6、把100毫升油倒入鍋中，燒至6成...
烤箱可以做什麼最簡單的食物簡單易做的蜜汁烤豬排烤箱版

1、食材：豬排骨500克，姜蒜適量，料酒2勺，生抽3勺，胡椒粉適量，食鹽適量，蜂蜜1勺，檸檬汁適量。2、做法步驟：豬排洗淨瀝乾，加生抽，食鹽，胡椒粉，料酒，薑絲，蒜碎，用手抓勻，放冰箱冷藏醃製4-8小時。3、烤盤鋪錫紙，擺放醃製好的豬排。4、上面加...
炸豬排的簡單做法炸豬排怎麼做

1、主料：豬裏脊肉。輔料：低筋麪粉、姜、蒜、土雞蛋、麪包糠。調料：低筋麪粉、料酒、生抽、胡椒粉。2、做法（1）菜場買大排（就是脊骨外側的裏脊肉），切成7mm左右薄片，將大排一分爲二從中間破開，不要破斷留下1cm左右不要切開。（2）早餐...
燉豬排需要放什麼佐料燉豬排需要放的東西

1、燉豬排的調料有：蔥段、薑片、鹽、雞精、枸杞等等。2、燉豬排是以豬排骨爲主料製作而成的菜品。可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，經...
紅燒豬排的做法每口都是肉超級滿足

1、準備食材：豬排、蔥、姜、鹽、八角、料酒、生抽、老抽、澱粉、糖。2、將豬排洗淨瀝乾備用。用刀背將大排錘鬆，加入適量黃酒，撒一點點鹽，撒上蔥、姜抓勻，醃製半小時。醃製好後在大排兩面拍上幹澱粉。起熱鍋燒油，燒至8成熱，...
蒜香豬排做法步驟蒜香豬排怎麼做

1、豬大排去骨洗淨，用刀背切打蓬鬆去筋。2、倒少許抹油、鹽、大蒜末和胡椒醃一會兒。3、開火，鍋不用倒油，待鍋熱了將豬排放入。4、約不到1分鐘就可以翻面了，如果肉太厚可以1分半。5、翻面後放一些料酒、老抽幾滴或姜粉根...
西餐豬排的做法西餐豬排怎麼做

1、用料：豬通脊肉300克，麪包渣100克，麪粉50克，精2克，胡椒粉少許，食鹽1000克。2、醃製：將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍鬆拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上雞蛋液，裹上面包渣。3、做法：鍋上火，放油燒至五、六成熟，下豬排炸...
原味豬排怎麼做好吃又簡單原味豬排簡易好吃的做法

1、用料:生豬排500克,黑胡椒碎1克,鹽3-5克左右,六月鮮生抽20克,檸檬半個/1個,2、番茄醬（選用）5-10克;3、將豬排兩面撒上黑胡椒、檸檬汁、鹽，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，醃製6個小時以上（最多24小時），這樣纔好烤熟；4、...
空氣炸鍋炸豬排的做法怎麼用空氣炸鍋炸豬排

1、用料：豬排6塊、麪包糠75克、、雞蛋1只、澱粉15克、鹽少許、黑胡椒少許、色拉油少量。2、用刀尖在大排上劃上幾刀。3、上肉錘沒難度，正反面都要錘。4、在每塊豬排的正反面均勻的抹上鹽，黑胡椒，最後抹上澱粉，醃製1小時。5...
炸豬排壽司炸豬排壽司的簡單做法

1、高麗菜20公克，小里肌肉60公克，鹽少許，黑胡椒粒少許，海苔片3/4片，壽司飯適量，低筋麪粉適量，蛋汁適量，麪包粉適量。2、高麗菜切絲後，泡入冰水中，使口感能保持清脆爽口。3、小里肌肉撒上少許鹽、黑胡椒粒後放置10分鐘。4、將小...
黑椒豬排的做法

黑椒豬排是一道美味的料理，下面是製作黑椒豬排的步驟：材料：-豬排：2塊-黑胡椒粉：適量-鹽：適量-料酒：適量-大蒜：2瓣-洋蔥：半個-青椒、紅椒：各半個-黑椒醬：適量-生抽：適量-水：適量-澱粉水：適量步驟：1.首先，將豬排洗淨，用刀在表面切上幾個...
豬排怎麼做好吃豬排怎麼做纔好吃

1、準備用料。裏脊肉、雞蛋、黑胡椒粉、香酥炸雞粉、鹽。2、新鮮裏脊肉切成適當的薄片畫上刀花以便入味加少許的鹽和黑胡椒粉醃製十分鐘。3、一個雞蛋均勻攪拌。4、另取一個盤子，裏面裝上香酥炸雞粉。5、把醃好的裏脊...
豬排的家常做法

豬排的家常做法有很多種，以下是其中一種常見的做法：材料：-豬排：2塊-鹽：適量-黑胡椒粉：適量-雞蛋：1個-麪包糠：適量-食用油：適量步驟：1.將豬排洗淨，用廚房紙巾吸乾水分。2.在豬排兩面均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉，醃製15分鐘。3.在...
怎樣炸豬排和魚好吃到不行

1、準備豬大排（部位，豬裏脊，和賣肉的說一定知道），魚切片去骨，用刀背或肉錘將大排錘鬆，加入料酒、鹽、鮮辣粉，白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺醃製半小時2、準備打散的雞蛋液，將醃製好的大排放入雞蛋液中，使兩面沾滿雞蛋液3、加入澱...
炸豬排是哪個部位的肉炸豬排用哪裏的肉

1、炸的豬排都會使用裏脊肉，裏脊肉是指豬、牛、羊等等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。2、裏脊肉通常分爲大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裏脊肉，適合炒菜用。小裏脊是脊...
日式炸豬排怎麼做日式炸豬排的做法

1、將豬排用刀背橫豎敲鬆，目的是把其中的粗纖維和筋敲斷（選用的是一塊後腿肉，上面除了瘦肉還有一小條肥肉，口感很好，如果不能選購到合適的後腿肉，也可以用通脊代替）注意：敲鬆後，肉排的厚度不要小於一釐米，太薄了口感不好）2、用粗...
孕婦吃豬排的做法怎樣做孕婦吃的豬排

1、材料：排骨、冬瓜、蔥、姜。2、排骨綽水，撇淨血末，撈出備用。3、砂鍋內放水，放入蔥段、薑片，大火燒開。4、放入綽好的排骨，繼續大火燒開，撇去上面的沫子，轉小火燉30分鐘。5、冬瓜洗淨切塊，30分鐘後放入冬瓜、鹽，繼續小火燉20...
空氣炸鍋豬排怎麼做空氣炸鍋版豬排

1、主料：豬肋條2斤。2、輔料：大蒜一頭、蠔油一勺、雞精一勺、味極鮮一勺、料酒三勺、鹽適量、老抽適量。3、將豬肋排洗淨，放料酒，雞精，耗油，味極鮮，老抽，鹽，蒜放入盆中進行醃製，隔夜最好，附上保險膜放入冰箱冷藏。4、空氣炸鍋提...
成品豬排怎樣做好吃又簡單

【功效】成品豬排不僅口感鮮嫩，而且富含蛋白質和維生素B羣，有助於提高身體的能量代謝，增強免疫力。【材料】-豬肉排：500克-生薑：1塊-大蒜：2瓣-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-黑胡椒粉：適量-澱粉：適量-食用油：適量【做法步驟】1.將...