大黃米湯圓的做法 學會自己做經濟又實惠

1、準備食材：黃米 300克、黑芝麻 200克、白糖 50克、豬油 100克、40-50度溫水 160克。

2、把黑芝麻用九陽料理機打碎，打碎好了加糖和豬油，放入冰箱冷藏半個小時，戴一次性手套團成大概10-12克芝麻球再放入冰箱冷藏。

3、準備好黃米麪，溫水和麪，先取100克和成團，撕塊下鍋煮熟，加入剩下的黃米粉裏和成團、如果粘加一點粉就可以也可以一點豬油，水要一點點加入。

4、取一個麪糰稱重大概20克一個，跟包蛋黃酥一樣在虎口處一點點收口，兩手在互相搓圓，完成一個黃米湯圓，所有的湯圓完成以後撒點粉。

5、下鍋開水後煮，再小火煮熟、水要足夠多，因爲皮薄，所以要輕輕攪動，不油膩好吃的大黃米湯圓完成。