石斛的吃法和食用禁忌 石斛有什麼吃法和禁忌
1、鐵皮石斛花泡茶:躁鬱不安、心神不寧、失眠多夢等是我們經常出現的症狀,出現這些症狀時喝杯鐵皮石斛花茶,可取到安神助眠,排憂解鬱的作用。
2、鐵皮楓鬥熬湯:將鐵皮楓鬥,銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯,可以生津止咳,潤肺養肝,防哮喘。需要注意的是,熬製的時間越長越好,在長時間的高溫熬製下才能將有效成分溶解在湯裏。
3、石斛泡酒:鐵皮石斛在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡,保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有着很好的效果。
4、斛棗雞蛋:鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水,到斛開棗爛時,打個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋既有營養又補血,很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。
5、鐵皮石斛雖然像集萬千優點於一身的寵兒,但是很多時候是不可以服用鐵皮石斛的。比如,身體虛弱無火或是實熱症、腹脹,是不能服用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早服用鐵皮石斛,也就是說溼溫尚未化燥的人羣不宜使用。另外,孕婦在使用之前,需諮詢醫生意見。服用鐵皮石斛之後最好不要食用蘿蔔、綠豆,因爲蘿蔔、綠豆都會影響人體對鐵皮石斛的吸收,也就降低了鐵皮石斛的功效,所以服用鐵皮石斛之後記得不要食用蘿蔔、綠豆。再好的養生藥材都是有它的注意事項,所以在服用之前,一定要了解清楚自己是否是陰虛體質。如果想要作爲藥品長期服用,建議諮詢下醫生。
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