鐵皮石斛的吃法和禁忌 鐵皮石斛的吃法和禁忌是什麼

1、鮮攪汁：鮮榨石斛汁，不僅能較充分地利用消化吸收石斛成分，針對夏季食用，更有消暑止渴的功效，而且網編認爲這種食用方法也是比較“高檔大氣”哈。

2、煎湯：適宜於浸漬後久煎，內酯類生物鹼水解反應後易於消化吸收。近代名醫張錫純說：“石斛最耐長度煎，先要鋸斷，才能煎出真味。”

3、煮茶：在茶中加入石斛，可以品嚐萬物獨特的芳香，清香爽口的口感令人口氣清新，身心舒暢，長期食用對身心健康十分有益。最爲常見的還是應用石斛乾片中的鐵皮楓鬥進行煮制，泡飲。

4、食療：人是鐵飯爲鋼，藥補不過食療，石斛同食雙用，將石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這也許是大夥兒最喜歡的食用方法吧……可以在不經意間起到強身健體的作用。

5、浸酒：洗淨去衣切碎，單味或與其他原料混合，加入40度以上的白酒，可於三月後服用。但是謹記不宜使用蕎酒，比較嚴重的影響口味。

6、磨成粉末：銀杏葉超微碎爲石斛超微粉，每日1克左右，可加開水、牛乳、豆漿、豆漿及各種燉湯，可加少許食材，以不同體質者可同用，並可根據不同體質向醫師諮詢，配用高麗蔘、珍珠末、靈芝粉、蜂花粉、純蜜等；

7、食用白鐵皮石斛忌諱：血壓石斛屬清涼之品，清中有補，補中有清，故最適宜虛而有熱之人，凡虛而無火或實熱，舌苔厚膩，腹脹者忌食；本品可收溼，使邪不外達，故溫熱病不宜早用，如發燒感冒初起；補充本品又可助溼，若溼溫不化燥者忌食。