芋頭怎麼煮糯 芋頭如何煮糯
1、首先要把芋頭上的沙子清洗乾淨,因爲芋頭是從地裏刨出來的,所以自身會附帶着很多的泥沙,可以使用類似於鋼絲網的工具來將芋頭清洗,在清洗的時候一定要帶上手套,生的芋頭自身流的汁液可能會使其個部分人過敏,所以要加以謹慎。
2、接着清洗之後的芋頭要放入清水中,然後浸泡8分鐘左右的時間,之後就能拿出來瀝乾水分等待使用。
3、在鍋里加入適量的清水,把芋頭放入進去,大概二十分鐘左右就好了,如果採用的是現在比較先進的高壓鍋的話,壓力大,芋頭放入到鍋裏十分鐘就可以了,芋頭一定要煮熟了再吃,否則會有輕微的毒素。
4、如果想把芋頭煮的更爛一些的話,可以往裏頭多放入一些水,一定要沒過芋頭的表面,接着使其芋頭在鍋裏煮,這樣芋頭會煮的又軟又糯。
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