買的熟驢肉怎麼保存 買的熟驢肉保存方法

1、短期食用可以冷藏，長期食用可以用保鮮膜包好放入冰箱冷凍室冷凍，熟食品進入冰箱前須涼透。

2、食品未充分涼透，突然進入低溫環境中，食物中心容易發生質變。

3、食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品黴變。