牛雜的儲存方法 牛雜的儲存方法是什麼

1、首先要把牛雜充分煮熟。

2、利用這種高溫環境儘可能的殺死其中的病菌。

3、而後放置在罩子中晾涼晾乾，保證通風，防止蒼蠅等物侵擾。

4、同時也可以加入一些食鹽或者高度白酒，起到保鮮殺菌的作用。一切完成後，冷凍保藏。