茴香菜的做法大全 茴香菜的烹飪方法
1、茴香炒雞蛋。
材料:250g茴香苗、2個雞蛋。
做法:雞蛋加鹽,加蔥花碗中打散。茴香苗摘洗乾淨,切大段,切時根部和葉部分分開切。油鍋熱,入蛋液。煎成大塊,盛盤備用。鍋底留油,先入菜根部分,稍微翻炒。入鹽,菜稍微發軟,入炒好的雞蛋塊。翻攪勻就可出鍋了。
2、茴香菜春餅。
主料:麪粉400克、茴香400克。
輔料:食鹽4克、香油10克、雞蛋3個、玉米油1小勺、紅蔥頭3個、姜3克、水250克。
做法:首先將茴香摘掉老葉子去掉根部,清洗乾淨用清水浸泡一會兒。將清水慢慢加入麪粉裏用手和成麪糰。將麪糰蓋上溼布醒30分鐘。三個雞蛋磕入盆中打散。這時預熱電餅鐺。待預熱停止以後在下盤上加一點點玉米油。將打散的蛋液倒進去攤成蛋餅。蛋餅盛出來用刀剁碎。將茴香控幹水分切細末。切點紅蔥末和薑末,然後將茴香末紅蔥末薑末和蛋餅碎都放入盆中。加入香油和鹽攪拌均勻。將麪糰用擀麪棍擀成一個長方形的麪皮。鋪上餡料,下面留一點點不鋪。然後將下面沒鋪餡料那裏向上對摺兩次就做成了一個長方形的餅坯。將餅坯放入預熱好的電餅鐺內,蓋上蓋子用蔥油餅檔小火加熱。待定時到了及時打開蓋子取出大餅即可。
3、茴香菜餃子。
材料:茴香300克、肉餡(豬肉)500克、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。
做法:茴香洗淨後先控水份,將蔥姜剁碎後放入肉餡裏;在肉餡裏調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香,拌勻之前放入香油,順一個方向,攪拌均勻;將控去水份的茴香切碎,放入肉餡裏。用筷子將餡攪拌均勻,也是順一個方向拌勻;然後開始包餃子;坐鍋水,鍋開後下餃子即可。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作爲零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...