如何製作乾煸辣椒 乾煸辣椒製作方法介紹

1、材料：青尖椒250克，香油5克，醬油5克，鹽3克，白砂糖5克，味精2克，豆豉5克。

2、青椒去蒂洗淨，以刀拍扁後切長段。

3、炒鍋不放油，倒入青椒不停翻炒，幹炒至青辣椒回軟且有焦點出現時，加入各種配料繼續翻炒約2分鐘即成。